Una deliziosa variante del classico brigadeiro brasiliano, queste palline di fudge al cioccolato sono un piacere per ogni occasione.
Unisci il latte condensato zuccherato, il cacao in polvere e il burro in una pentola.
Mescola costantemente per evitare che la miscela si attacchi alla pentola.
Cuoci la miscela a fuoco medio-basso, mescolando costantemente, fino a quando non si addensa e si stacca dai lati della pentola.
Saprai che è pronta quando puoi vedere il fondo della pentola mentre mescoli.
Trasferisci la miscela su un piatto imburrato e lasciala raffreddare a temperatura ambiente.
Raffreddare rende più facile maneggiare e modellare la miscela.
Imburra le mani, prendi piccole porzioni della miscela e forma delle palline.
Le mani imburrate impediscono alla miscela di attaccarsi alla pelle.
Rotola le palline negli zuccherini al cioccolato per ricoprirle uniformemente.
Premi delicatamente gli zuccherini sulle palline per assicurarti che si attacchino bene.
Servi le palline di fudge al cioccolato su un vassoio e goditi.
Questi dolcetti sono perfetti da condividere con amici e familiari.
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