Una deliziosa variante delle patate arrosto, che combina sapori ricchi e una consistenza croccante.
Preriscalda il forno a 200°C (400°F).
Assicurati che il forno sia completamente preriscaldato per una cottura uniforme.
Lava e taglia a metà le patate baby.
Taglia le patate in dimensioni uniformi per una cottura omogenea.
Metti le patate in una teglia.
Usa una teglia che permetta di distribuire le patate in un solo strato.
In una ciotola, unisci burro fuso, aglio tritato, sale e paprika.
Mescola bene per assicurarti che i sapori siano ben amalgamati.
Versa il composto di burro sulle patate e mescola per ricoprire uniformemente.
Assicurati che tutte le patate siano ricoperte uniformemente per un sapore costante.
Cospargi le patate con formaggio Parmigiano grattugiato.
Distribuisci il formaggio uniformemente per una crosta omogenea.
Copri la teglia con un foglio di alluminio e cuoci per 30 minuti.
Coprire aiuta le patate a cuocere senza seccarsi.
Rimuovi il foglio di alluminio e cuoci scoperto per ulteriori 10 minuti o fino a doratura.
Questo passaggio aggiunge una consistenza croccante alle patate.
Guarnisci con prezzemolo fresco prima di servire.
Servi immediatamente per il miglior sapore e consistenza.
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