Ein unkompliziertes, preiswertes Gericht mit lockerem Reis, knusprigen vegetarischen Frikadellen, einer zarten hellen Soße und frischen Gemüsesticks.
Den Reis in kochendes Wasser geben und etwa 15 Minuten leicht köcheln lassen, bis er locker und durchgegart ist.
Die vegetarischen Frikadellen in einer heißen Pfanne mit etwas Öl rundherum goldbraun anbraten.
Die helle Soße in einem kleinen Topf erwärmen und nach Geschmack leicht würzen.
Gurke, Möhren und Paprika in dünne Sticks schneiden und als frische Beilage servieren.
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