Ein schnelles und herzhaftes Pfannengericht mit Nudeln, vegetarischen Würstchen und Ei – ideal als deftige Mahlzeit, die sich leicht variieren lässt.
Koche die Nudeln nach Packungsanleitung in reichlich Salzwasser, bis sie al dente sind. Anschließend abgießen und kurz zur Seite stellen.
Schneide die vegetarischen Würstchen in kleine Stücke und brate sie in einer heißen Pfanne, bis sie goldbraun und knusprig sind.
Gib die gekochten Nudeln zusammen mit den frischen Eiern in die Pfanne, verrühre alles vorsichtig und brate es, bis das Ei gestockt ist. Mit Salz, Pfeffer und deinen Lieblingskräutern würzen.
Füge die gebratenen Würstchen zurück in die Pfanne, vermische alles gut und erhitze das Gericht noch kurz, bis alles durchgewärmt ist.
Salatgurke, Paprika, Weintrauben und Kopfsalat schneiden und mit einem Essig-Öldressing anrichten
Nutze unsere App für das beste Erlebnis
