Questi panini per hamburger veloci e soffici fatti in casa sono perfetti per il tuo prossimo barbecue o creazione di panini. Pronti in soli 40 minuti, sono morbidi, dorati e deliziosi.
In una ciotola per mescolare, unisci il lievito e l'acqua tiepida, lasciando riposare per 5 minuti fino a quando non diventa schiumoso.
Assicurati che l'acqua sia tiepida, non calda, per attivare efficacemente il lievito.
Aggiungi lo zucchero, il burro ammorbidito, l'uovo e il sale al composto di lievito, mescolando per unire.
Mescola bene per assicurarti che tutti gli ingredienti siano ben incorporati.
Aggiungi gradualmente la farina, mescolando fino a formare un impasto morbido.
Aggiungi la farina a piccole dosi per evitare di sovraccaricare l'impasto.
Impasta l'impasto su una superficie infarinata fino a renderlo liscio ed elastico, per circa 5 minuti.
Usa il palmo della mano per allungare e piegare l'impasto per un'impastatura efficace.
Dividi l'impasto in 12 pezzi uguali e forma ciascuno in una palla.
Usa una bilancia per una porzionatura precisa, se desiderato.
Posiziona le palline di impasto su una teglia da forno unta, distanziandole uniformemente.
Lascia abbastanza spazio tra i panini per consentire l'espansione durante la cottura.
Copri i panini con un asciugamano da cucina e lasciali riposare per 10 minuti.
Il riposo consente al glutine di rilassarsi, rendendo i panini più morbidi.
Preriscalda il forno a 220°C e cuoci i panini per 8-12 minuti fino a doratura.
Ruota la teglia a metà cottura per una cottura uniforme.
Rimuovi i panini dal forno e trasferiscili su una griglia per raffreddare.
Raffreddare su una griglia evita che i fondi diventino molli.
Continue in our app for the best experience
