Dieses Bananenbrot ist das beste Snack‑Prep‑Rezept für den nächsten Brunch oder zum Mitnehmen am Morgen.
Etwa eine Handvoll Pekannüsse und ein wenig Schokolade beiseitelegen, dann den Rest grob hacken.
Bananen mit einer Gabel zerdrücken, lauwarme Butter dazugeben, Zucker einstreuen und alles gut verrühren. Mehl, Backpulver, die gehackten Nüsse und die Schokolade vorsichtig unterheben. Den Teig in die vorbereitete Form füllen und die restlichen Nüsse sowie Schokoladenstücke darüber streuen.
Den Ofen auf 160 °C vorheizen, das Bananenbrot in die Mitte schieben und etwa 55 Minuten backen. Herausnehmen, kurz abkühlen lassen, dann aus der Form lösen und auf einem Gitter vollständig auskühlen lassen.
Continue in our app for the best experience
